新奥尔良的调味酒如今是越来越风靡全球了。
鸡尾酒，在新奥尔良的各个酒吧里被调制，搅拌，品尝... 这里的鸡尾酒种类繁多，从白兰地牛奶到血腥玛丽，你完全可以都尝试一遍，别怕喝醉，在这里就是好好享受，因为鸡尾酒在很早之前，就是新奥尔良人的文化。无论是庆祝还是休闲，都会喝。赶紧来，一起举酒。
1. The Hurricane
飓风（Hurricane）是新奥尔良当地最特色的酒，它出自于Pat O’Brien’s酒吧，是法国区最著名也最棒的鸡尾酒之一。飓风这个名字的来源，是因为装酒的杯子，长得很抽象——像飓风。传奇性的Pat O’Brien’s酒吧当然仍是喝飓风的最佳地，当然其他许多酒也有飓风。
飓风
2. The Sazerac
1838年时，Antoine Peychaud在发过区创造了这种鸡尾酒，并以他最喜欢的酒French brandy, Sazerac-de-Forge et fils来命名它，于是取名叫Sazerac。1873年时，这种酒的口味产生了变化，因为当时有一个叫做Leon Lamothe的调酒师，把制酒的美国的威士忌换作了法国白兰地，而且还加入了少许苦艾酒，之后人们将他称为Sazerac之父。1912后，苦艾酒被禁，于是Peychaud就用了其他的原料来代替苦艾酒。今天，在新奥尔良的很多酒吧里，你都可以找到Sazerac，其中最著名的是The Roosevelt酒吧，许多名人/政客都会去，当然也包括慕名而去喝Sazerac的游客。.
Sazerac的威士忌
3. Creole Bloody Mary
无论是搭配周末的Brunch，或者晚上来一杯，血腥玛丽都再合适不过，它可谓是新奥尔良最骄傲的鸡尾酒之一。而且，如果你已经喝过了几杯其他的鸡尾酒，再来一杯血腥玛丽也不错，它能让你提神醒脑。不同的调酒师会在这种酒里加入他们自己的创意元素，如辣椒，所以如果你对口味有偏好，可以提前告知调酒师。
Galatoires的血腥玛丽
4. Pimm’s Cup
这款酒曾经创立于伦敦的某个酒吧，由一个叫做James Pimm的调酒师制作。Napoleon House将这种酒重新调制，加入了一些其他的元素，让它有了新奥尔良的风味。这种酒特别适合夏天喝，它会让你有种微风拂面的舒爽感，因为在新奥尔良，这种酒里加入了柠檬汁，雪碧，黄瓜。
5. Brandy Milk Punch
和血腥玛丽一样，Brandy Milk Punch也很适合和Brunch搭配在一起。而且这种酒市场在假日季的时候喝，不过真正喜欢它的人，随时都会喝。Brennan’s餐厅出了名的鸡尾酒做的好，包括Brandy Milk Punch，可以去试试。
Pimm's Cup鸡尾酒
6. Ramos Gin Fizz
和那些当地的特色鸡尾酒一样，Ramos Gin Fizz是一种你在新奥尔良之外很难找到的一种鸡尾酒。它用金酒，鸡蛋酒等调制而成，也许听上去有点奇怪，但Henry C. Ramos知道这是一个大胆但很棒的创意，1888年时，这种酒也确实开始名扬在外。也许你仍会带着怀疑的眼光看待它，但你可以尝试下，酒会明白。路易斯安那州的前州长Huey Long就是这种酒的超级粉丝，曾经他出访纽约州的时候，身边还特意带了一个来自新奥尔良的调酒师，特别调制这种酒Ramos Gin Fizz给他喝，也将这种酒介绍到纽约（当然这种酒被称为“给纽约的礼物”），可见他是有多爱Ramos Gin Fizz。
7. Mint Julep
对于Mint Julep这种鸡尾酒，人们常常会在看肯塔基德比（Kentucky Derby）赛马的时候喝，而且它很适合夏天。对于鸡尾酒专家级的人来说，这种酒要混着冰霜和冰碎片一起才够纯正。还有人说，这种酒的调制没有办法教，全靠缘分，全靠天分。
Ramos'的Gin Fizz
