向当地人了解密苏里州哥伦比亚

哥伦比亚艺术联盟 (Columbia Art League) 最初是由密苏里大学的 6 名热爱艺术的专业学者组建的。大约 60 年之后，这座艺术画廊每周都会举办丰富的公共艺术课程，涉及篮子编织和油画等各种课程。这里还负责组织每年 6 月举办的公园艺术节，吸引全美艺术家来此参加为期两天的免费艺术盛会。哥伦比亚不仅拥有艺术文化，同时也包容了许多流浪魔术师、儿童艺术帐篷、现场音乐和众多美食车文化。若要和全家人一起悠闲地品味这座城市的艺术气息，可以前往北村艺术区 (North Village Arts District)，那里每个月都会举办首周五艺术活动，节日氛围洋溢整个充满艺术魅力的北村社区。

Booches Billiard Hall 台球厅的历史可以追溯到美国国旗只有 38 颗星的时候（那是 1884 年左右），由于太过久远，甚至在网上都很难找到关于它的信息。但是，只要问问当地人，很快就能找到。这栋融餐厅、酒吧和泳池为一体的建筑内供应风味独特、无比诱人的著名汉堡。它们用小方块蜡纸裹着，而不是直接放在盘子上，每个只要 2.50 美元，您可能会爱不释手。来品味生活吧！

哥伦比亚的莎士比亚披萨店 (Shakespeare's Pizza) 非常适合在每天晚上和朋友一起来吃点东西，喝点啤酒。这家披萨店环境休闲、轻松，既是夜晚外出的好地方，也是一家餐厅。当地人推荐去 Masterpiece Pizza 餐厅 -“一磅肉，半磅芝士……想想就觉得肚子在咕咕叫”。点一份莎士比亚餐厅的经典“Stag and pickle”，搭配一品托传统圣路易斯啤酒，鹿肉中裹着一点莳萝泡菜 - 一半饮料，一半小吃！若要在凌晨 3 点品尝美食，可以去 Broadway Diner 餐厅。除了一大份经典美式美食，没什么能抚平通宵学习（或宿醉）的疲惫。当地人喜欢去经典的 Stretch 餐厅，那里有美味的香脆薯饼，上面裹着煎蛋、红辣椒、切达奶酪、青椒和洋葱。但是，如果您想体验地道的百老汇风味，不妨去“Matt’s Dilemma”，那里有许多经典 Stretch 美食，搭配肉汁、酱料或培根和三个鸡蛋 - 并且也不超过 10 美元。

来到大学城，一定要去体验一把开放麦克风，在这里，您会发现从满贯诗人到民谣音乐人、从老顾客到游客，每个人都想要走到麦克风前一展歌喉。当地人喜欢 Fretboard Coffee 咖啡馆前休闲舒适的开放麦克风，一边欣赏精彩的表演，一边品尝自制咖啡。来到 Eastside Tavern 餐厅，那里的开放麦克风之夜常常会变成现场音乐秀，但也会邀请周围的喜剧演员和诗人参与进来，这里常常会提供 1 美元一罐的特别 Stag 啤酒。如果您比较喜欢在公共场合欣赏音乐而不是表演音乐，那么，哥伦比亚人会建议您去 Hitt Records，这家当地人经营的独立餐厅内收藏了大量罕见的唱片，让您一饱耳福。

离开 CoMo’s 城市圈，周围环绕着“无尽的土地和农场”。如果想要品味密苏里州的历史，当地人建议您花一天时间游览附近的华盛顿 (Washington)，这座德国小村庄位于密苏里河畔，其中 40 多栋建筑都是登记在册的美国历史景点，这里也是经典美式玉米穗轴烟斗的诞生地。或者，可以前往岩石桥州立公园 (Rock Bridge State Park)，探索一些美妙的徒步小径，欣赏壮观的洞穴系统，包括公园名称的由来“岩石桥”，以及地下溪流、沉洞，以及所谓的魔鬼冰箱 (Devil’s Icebox)，那是通过一条木板道连接的一系列复杂的洞穴和岩石地形。如果说探索蝙蝠洞穴太过诡异，那么这座 2,200英亩的公园也是观赏本地鸟类、家庭野餐和享受安静散步的好地方。MKT Trail 小径是一条连接城市和乡村的小径，它从哥伦比亚出发一直延伸到附近的乡村，全长 9 英里，建在密苏里州-堪萨斯州-德克萨斯州铁路的路基旁。可以从哥伦比亚 Cyclex 自行车店租一辆车，骑车穿越这条曾经的铁轨！