欢迎来到密西西比州杰克逊市
密西西比州首府杰克逊市 (Jackson) 以其历史魅力和热情好客的民风而自豪。这座城市也正处于复兴进程中。杰克逊市内社区多样，创造力、艺术、壁画也在此地得到复兴。复古灵魂美食餐厅旁新开了鸡尾酒酒吧、饭店和商店，与此同时，以蓝调、爵士和福音为基础的音乐文化也依然繁荣。如果您认为古老的南方城市一成不变的话，您一定没有在杰克逊市的街道和广场上逛过，在那里，曾经破败的建筑正迎来新生。为了让您能够深入了解这座城市，我们咨询了一些当地人，让您了解应该如何获得精彩的探索体验。以下是一些热点推荐：
“有灵魂的城市”
Gloria’s Kitchen 餐厅是一家老式自选餐厅，可供选择的食物很多，从红豆、香肠到烟熏猪排，应有尽有，一道肉类主菜加三道配菜，让您尽享美味。餐厅提供面包 (脆皮面包、玉米面包、面包卷) 和美味的萝卜叶、青豆、美味的炸秋葵等蔬菜，它们都放在一个盘子里，价格不到八美元，顾客可以自由选择面包和以上任意两种蔬菜作为副菜。有人告诉我们：“当您发现这些食物与您祖母烹饪的美食如出一辙时，您就会意识到自己找到了灵魂美食。”
艺术家所在地
杰克逊市处于不断变化当中。中城区 (Midtown) 是该市许多艺术家和工匠居住与工作的地方，现在出现一派创意经济的繁荣景象。最受当地人喜爱的 Offbeat 商店是一个“另类文化商店”，从图画小说到设计师制作的玩具，再从唱片到艺术书籍，应有尽有。然而它并不仅仅是一家时髦的商店，同时也是画廊和表演空间，用以讴歌密西西比州年轻艺术家的精彩作品。
南方的重生
在很长一段时间内，天黑之后的杰克逊市区鲜有人迹。但随着古老的爱德华国王酒店 (King Edward Hotel) 的翻新和再次开放，曾经宁静的市中心发生了很多变化，这座酒店历史悠久、令人印象深刻的科林斯柱式建筑也为这里倍添风采。“每个人都会到那里逛逛”，当地人在谈及日益热闹的市中心时这样激动地说道。但是杰克逊市中心的变化不仅仅止于表面的美化，它还积极地直面过去，并为未来做准备。去年刚刚开放的密西西比州民权运动博物馆 (Mississippi Civil Rights Museum) 雄心勃勃，无所畏惧地描绘该州为平等而战的英勇历史过往。如果想了解酿酒历史的另一个侧面，可以前往 Cathead Distillery 蒸馏酒厂。这是密西西比州颁布禁酒令以来成立的第一家酿酒厂。尝尝那里独具南方特色的金银花伏特加、山核桃口味的伏特加和菊苣酒。
方德伦的时髦与有趣之处
方德伦 (Fondren) 曾经似乎不太可能成为杰克逊市最时髦的街区。这里曾被称为“塞拉姆高地”(Sylum Heights，“Sylum”有精神病院的意思)，因为当地一家精神病院曾坐落此地。如今这里已成为一个安全、美丽的国家级历史街区，是艺术、文化和美食的汇聚之地。每月第一个周四举行“方德伦五点之后”，这在期间，该社区会举办一次开放参观活动。参观 Swell-o-Phonic，这是一家精品店、艺术孵化场地和微型画廊，由这里著名的英雄和有“杰克逊市助推器”之称的 Ron Chane 创办。想要了解南方美食酒吧的流行趋势，可以去 Barrelhouse 饭店，当地人喜欢它“现代、前卫、时尚”的外观，令人印象深刻的汉堡 (试试加了甘椒芝士的汉堡吧！) 和兼收并蓄的菜式，其中包括夹密西西比炸鸡的亚洲风味沙拉。想试试墨西哥、西班牙和其他地方的特色小餐馆，到以餐前小吃和炸玉米饼为招牌菜的 Babalu 餐厅吧，在那里您会找到海湾虾和杰克逊市著名的卷在玉米饼内的美味酱料。您在密西西比州之外的地方不太可能看到这种美味。
复古魅力
杰克逊市的历史与其日益时尚的当下在两个复古餐厅得到淋漓尽致的展现，这两个餐厅像是一直被保存在时间胶囊里一般：Campbell’s Bakery 是一家经典的甜品店，也是这里最古老的店，向所有客人出售冰茶、小蛋糕、杯子蛋糕和奶酪蛋糕 (包括经典的南方风味、果仁糖和密西西比软泥蛋糕)。在街角位置的 Brent’s Drugs 餐厅自 1946 年以来就是方德伦地区热门的晚餐及冷饮餐厅。它保留了福米卡桌面，乙烯基摊和凳子，还有霓虹灯招牌，同时在菜单上添加了一些现代美食，例如有机麦片和早餐玉米卷，经典的牛奶饼干和可溶德州吐司早餐。不过，在 Brent’s 餐馆，时代变迁的最大标志或许是 The Apothecary 酒吧，这是一家新开的鸡尾酒吧，位于饮料店之后，酒吧供应陈酿和时令鸡尾酒。
