从高山到大海，感受新英格兰文化之旅

1850 年，第一个在西方学校获得学位的中国公民攻读的便是耶鲁大学（Yale University）。历史悠久的校园里有造型美观的建筑、花木繁茂的花园以及各种步道，建筑专家曾将这里称为位于城市中的最美美国校园。如果走出校园，前往周边的纽黑文（New Haven）市进行探索，您将会发现许多供应美食的场所。纽黑文的披萨声名在外，当地的热门披萨店包括 Frank Pepe Pizzeria Napoletana 披萨店、BAR 披萨店、Sally's Apizza 披萨店以及 Modern Apizza 披萨店。纽黑文同时也是汉堡的发源地，最早于 1895 年 Louis’ Lunch 餐厅进行售卖，这家餐厅至今仍对外供应三明治。

每年缅因州水域产出的龙虾占到美国龙虾捕获量的 85%。如果来到缅因州却不去海边的龙虾店尝尝龙虾美食，那您的旅行注定不够完美，因为当地人会用各种方式来烹制龙虾，比如制作龙虾卷、做浓汤、炖煮、搭配意大利白酱或是带壳蒸制，如此美味，不容错过。由于原料供应充足，品质足够鲜美，缅因州的龙虾价格通常会比美国其它地方的价格更便宜。报名参加龙虾船之旅，了解渔民如何从海里捕捞龙虾。除了龙虾，波特兰（Portland）还盛产牡蛎、贻贝、鲑鱼、蓝莓、土豆以及各类时蔬，当地的厨师们找到了多种富有新意的方式来烹饪这些食物。

世界上第一列爬山火车于 1869 年开始运营。如今，华盛顿山齿轨铁路（Mount Washington Cog Railway）仍在不断地将乘客送往美国东北部的最高峰。三小时的旅行过程中，您将了解到当地历史以及自然环境。站在海拔 1,916 米高的峰顶，您可以全方面欣赏白山（White Mountains）风光和新罕布什尔州、缅因州以及佛蒙特州的村庄景色；往北甚至还能看到加拿大，往东还能看到大西洋的海岸线。这一火车旅行项目仅于每年四月到十一月期间对外开放，非常受人们欢迎，因此需要提前预定。

海滨城市纽波特有许多建于 19 世纪初的仿欧式城堡豪宅。这些避暑宅邸属于美国最富有的一些家族，其中包括范德比尔特家族（Vanderbilts）和阿斯特家族（Astors）。这些恢宏大气的建筑如今已变成博物馆，里面不仅有各种珍贵家具和艺术作品，还有得到精心维护的美丽花园。您可以选择自助游，去看看当年那些住在 The Elms 宅邸、大理石别墅（Marble House）、听涛山庄（The Breakers）、玫瑰悬崖别墅（Rosecliff）、夏多苏米尔豪宅（Chateau-sur-Mer）以及切普斯托城堡（Chepstow）中的大家族是如何生活的。纽波特保护协会（The Preservation Society of Newport County）也会组织有导游带领的旅行团，在游客们游览这些豪宅时提供讲解，让人们了解镀金时代（Gilded Age）纽波特的各种社会活动故事。游客必须提前预定行程。

这座奶牛农场的历史可追溯至 1871 年，它很好地展示了佛蒙特州的乡村历史。各种精彩展品体现了一个世纪前佛蒙特州家族农场的文化价值。农场里有泽西奶牛、绵羊、公牛和家禽，全年提供各种活动供您参与。冬天的时候，您可以了解伍德斯托克（Woodstock）镇的人们在 19 世纪末如何庆祝圣诞节。春天，您则有机会和农场主人一同迎来各种新生动物宝宝，比如小羊羔、小鸡和小牛。夏天的活动包括星期六工艺（Craft Saturdays）、星期天冰淇淋（Ice Cream Sunday）、星期三马车（Wagon Ride Wednesdays）、拖拉机日（Tractor Day）以及传统小鸡日（Heritage Chicken Days）。秋天的活动自然围绕丰收之喜开展；南瓜和苹果是这里的两种重要作物。您可以品尝到鲜榨苹果汁和自制甜甜圈。