科罗拉多州丹佛：四种不容错过的美食体验

精酿啤酒是丹佛文化中不可分割的一部分。这里聚集着许多顶级酿酒厂和富有创意的小批量产美酒，意味着您可以不重复地品尝各种啤酒。Tivoli Brewing Company 酿酒厂建于 1859 年，是科罗拉多州最古老的一座酿酒厂。您可前往位于丹佛市中心东边的一栋原酿酒厂建筑内的 Tivoli Tap House 酿酒厂，品尝原创美酒。或者，还可以到位于艺术与工业相融合的北河区（River North，RiNo）的 Ratio Beerworks 酿酒厂，这里以其户外露台和定期轮换的美食餐车而备受欢迎。还可以探索丹佛啤酒小径（Denver Beer Trail）的其他酒厂中的任意一家，它们大多位于交通便利的市中心区。

当地热门的 Prost Brewing Company 酿酒厂完全使用德国设备和原材料酿造美酒。可以尝一尝其中一款著名的拉格啤酒。Prost 是本州唯一一家德国风味的拉格啤酒酿酒厂。

多年以来，丹佛的餐厅一直主打农场直运美食。主要突出当地采购的食材、肉类和乳制品。TAG 餐厅位于历史悠久的拉里默广场（Larimer Square）上，餐厅融合了亚洲风味与拉丁美洲创意美食。您可以尝一尝 OG Taco Sushi 寿司或科罗拉多州的腹肉牛排。

当地人和游客都非常青睐丹佛联合车站的 Mercantile dining & provision 餐厅。除了以休闲的氛围呈现季节性创意美食以及提供手工制品之外，Mercantile 餐厅还帮助缩小农户和消费者之间的信息鸿沟。

丹佛可能是时尚爱好者的乐园，但这里的美食仍然彰显着其昔日潮流风光。丹佛美食之旅期间，请不要错过这里丰盛的西部美食。您可以在 Buckhorn Exchange 餐厅尝一尝香甜的野牛肉和农场饲养的麋鹿肉。这家餐厅于 1893 年开业，是丹佛最古老的一家餐厅。餐厅内部装饰华丽，墙上挂着古董猎枪和猎物头颅，平添“狂野西部”的无限魅力。

在丹佛，如果不去逛一逛当地一流的美食市场，便算不上完美的美食之旅。北河区的 The Source 市场重现了街区农贸市场的风光。除了烘焙美食、肉类和鲜花，市场内还有设施齐全的酒吧、啤酒和烈酒供应商以及一座艺术画廊。丹佛中央市场（Denver Central Market）内空间紧凑，环境舒适，设有友好的公共座椅、中央酒吧、优质供应商和不容错过的冰淇淋店。或者，还可以前往两层楼的集中餐饮场所 Avanti F & B（美食和美酒），那里是新兴餐厅的培育地。此外，还有两个设施齐全的酒吧和一流的户外座位区。

丹佛联合车站（Denver Union Station）是一座传统农贸市场，供应许多色彩缤纷的农产品和新鲜肉类，部分由农民自己直接出售（仅限周六；按季节开放），在那里，随时都能采购一些基本必需品。

丹佛国际机场 (DEN) 是美国最繁忙的机场之一，开通了往返世界各地的直达航班和中转航班。丹佛国际机场有直通丹佛市中心中央地区的丹佛联合车站（Union Station）的轨道交通服务。