新奥尔良：品味城市一流美食的三种方式

克里奥尔美食融合了路易斯安那州的法国、西班牙、葡萄牙和意大利风味。在 Compère Lapin（法语的意思是“兔子兄弟”，是指一个古老的克里奥尔故事）餐厅，可以品尝到融合加勒比和新奥尔良经典风味的美食：脆皮脏饭、咖喱羊肉配红薯以及非常受欢迎的炸海螺肉丸。餐厅主厨 Nina Compton 入围了 2023 年“詹姆斯·比尔德杰出厨师奖”的半决赛。La Petite Grocery 坐落于繁忙的杂志街 (Magazine Street)，如同一处隐秘的宝藏。这里不仅收藏咖啡和茶叶，而且还是杂货店、肉铺、花店工作室，2004 年又成为一家餐厅，一直经营至今。老板兼主厨 Justin Devillier，于 2016 年被评为“詹姆斯·比尔德南方最佳厨师”，您可品尝到他手工制作的路易斯安那州克里奥尔美食。这家餐厅也位列于 Eater 的 38 家美国最佳餐厅名单。在 La Petite Grocery 餐厅或其姊妹餐厅 Justine 品尝美味正宗的新奥尔良菜肴。

新奥尔良人知道如何举办盛大的派对，特别是其中包含各种美食的派对。新奥尔良美酒美食体验节 (New Orleans Wine & Food Experience) 规模盛大，汇聚全市顶级厨师以及 1,000 种葡萄酒。鸡尾酒传奇大会 (Tales of the Cocktail) 是优质调制饮品爱好者不容错过的活动。活动的焦点是最新饮品的调制和品鉴，另外还有针对行业专家和鸡尾酒爱好者的研讨会活动。每逢一年一度的“甜甜圈节”，人们都会在路易斯安那州体验美食天堂的狂欢。伴着现场音乐，大家品尝各种甜味和咸味的油炸糕点，同时畅饮当地酿造的啤酒。

参加美食之旅，品尝新奥尔良最受欢迎的美食和餐厅，了解当地的传奇历史。味蕾之旅 (Tastebud Tours) 和新奥尔良美食历史之旅 (New Orleans Culinary History Tours) 都会为您介绍法国区及其他地方的所有经典饮品和美食。更棒的是，还可以自己学习路易斯安那州的烹饪技巧。新奥尔良烹饪学校 (New Orleans School of Cooking) 提供厨师现场演示和手把手教学课程，让您了解地道凯金美食和克里奥尔美食的经典烹饪方法。甚至还可以在综合商店采购一些主要食材和烹饪书籍，带回家去研究。

可从多个国际目的地和美国许多中转地飞抵新奥尔良路易斯阿姆斯特朗国际机场(Louis Armstrong New Orleans International Airport, MSY)。机场提供租车、穿梭巴士和大巴服务。建议您步行或乘坐公共交通游览新奥尔良中心区域。