从丹佛到埃斯特公园：科罗拉多州的美食之旅

丹佛国际机场 (DEN) 是搭乘飞机和租车的便捷枢纽。丹佛 (Denver) 的昵称是“一哩高城”，以令人心动的方式巧妙融合了都市景点和休闲的户外生活方式。作为啤酒爱好者的天堂和农场直供美食圣城，它也是品尝各类美味佳肴的第一站。

拉里默广场 (Larimer Square) 是丹佛的购物与美食中心，被戏称为丹佛“最具历史气息的街区”，这里是整座城市的起源之地，提供各类餐饮选择：法式美食、地中海风味美食和新鲜海味，以及搭配各款美食的精酿鸡尾酒。

除了拉里默广场，还可到 Biker Jim’s 餐厅享受美味热狗搭配与众不同的浇头，也可品尝驯鹿肉或野猪肉香肠搭配烤仙人掌或多肉辣椒。东科尔法克斯 (East Colfax) 的 Pete’s Kitchen 餐厅仍保留着 50 多年前创办之初使用的原霓虹灯招牌。您可以到这里享受传统的柜台服务和美食。也可到 Smokin’ Yards BBQ 烧烤餐厅享受文火慢烤的猪排和牛排。

到艾利契花园 (Elitch Gardens) 额外住上一天享受冒险乐趣。这家主题公园原是 1890 年建造的一座花园，如今设有多种惊险刺激的游乐设施，还带有一个水上公园。好好休息一番，准备开启明天的科罗拉多斯普林斯 (Colorado Springs) 之旅。

在前往科罗拉多斯普林斯的途中，科罗拉多州绵延无际的绿地和乡村地区风光将在您的眼前缓缓展开。科罗拉多斯普林斯有“美国奥林匹克城”的美誉，美国奥利匹克委员会 (U.S.Olympic Committee)、科罗拉多斯普林斯奥林匹克训练中心 (Colorado Springs Olympic Training Center) 以及 20 多个其他国家体育管理机构都在这里。到科罗拉多斯普林斯奥林匹克培训中心，参观一下奥运会运动员的训练场地。

准备好探索这里的美食文化了吗？自 1951 年开业以来，Juniper Valley Ranch 餐厅的菜单上一直保留着煎锅香煎鸡块、烤火腿和热饼干的菜式。这家餐厅按季节营业；一定要提前预定。Skirted Heifer 餐厅的汉堡采用当地饲养的牛肉、自制调味品和纯手工烘焙面包制成，看起来有些“不修边幅”，但绝对能够勾起您的食欲，。

准备燃烧一些卡路里？那就前往众神花园 (Garden of the Gods Park)，在造型奇特的砂岩地貌间享受徒步的乐趣，花园后方就是海拔 4,300 米的派克峰 (Pikes Peak)，无敌美景可尽收眼底。如果您够大胆，那就到距科罗拉多斯普林斯仅一小时车程的地方，体验惊心动魄的高空飞索，然后漫步穿过皇家峡谷大桥 (Royal Gorge Bridge)。这座大桥是美国最高的悬索桥和高空飞索点。说到住宿，您会发现科罗拉多斯普林斯拥有大量充满乐趣且令人难忘的选择，从牛仔度假牧场到舒适的山间小屋，再到附近的赌场式酒店，应有尽有。

绕过丹佛南端，前往依偎在山脚下的小城镇莫里森 (Morrison)。莫里森是由一名采石工人建造的（他当初建造的几个石砌建筑仍保留至今），这里最广为人知的便是红石公园及露天剧场 (Red Rocks Park & Amphitheatre)。从披头士乐队到二十一名飞行员乐队 (Twenty One Pilots)，许多音乐大咖都曾在这个世界上唯一的具有完美声学效果的天然露天剧场演出过。沿着公园的观光小径享受徒步的乐趣，参观科罗拉多州音乐名人堂 (Colorado Music Hall of Fame)，还可站在圆形剧场台阶的顶端拍下令人陶醉的迷人远景。

莫里森的市中心虽小却十分迷人，有几家商店和酒吧可小酌一杯。跟随导游参观莫里森自然历史博物馆 (Morrison Natural History Museum)，甚至还可以参观一个正在使用的古生物学实验室。随后，沿着恐龙岭 (Dinosaur Ridge) 内保存的真实恐龙足迹徒步探索。

The Fort 餐厅是莫里森的招牌餐馆。这家餐厅（实际上看上去的确很像一座堡垒）融入了 19 世纪 30 年代科罗拉多州烹饪中会用到的食材。点份水牛牛排、麋鹿圆形肉或是干式熟成牛肉，享用美味。下一站是博尔德 (Boulder)，距离莫里森仅 45 分钟车程。

在前往博尔德的途中，到戈登 (Golden) 稍作停留，参观世界上最大的单一站点啤酒厂库尔斯啤酒厂 (Coors Brewery)。博尔德是丹佛的姊妹城市，面积稍小却别有一番韵味。在这里，您可以在时尚商店和独营精品店林立的珍珠街 (Pearl Stree) 等地，看到充满活力的家庭，欣赏层峦叠嶂的迷人山景，体验“在当地购物”的氛围。最妙的是，博尔德凭借其多样化的餐馆和 20 多家精酿啤酒厂，被《好胃口》(Bon Appetit) 杂志评为“美国最美味小城”。

在 Village Coffee Shop 咖啡店开启一天的旅行。这家备受欢迎的餐馆全天候供应美食，其最知名的当属丰盛的早餐，如糖浆蘸煎饼和填料蛋饼。漫步片刻即可抵达博尔德杜尚别茶馆 (Boulder Dushanbe Teahouse)。这家茶馆是当地文化生活的一道主菜，是在塔吉克斯坦的杜尚别 (Dushanbe) 手工建造的，后来作为礼物送给其在世界另一边的姊妹城市。

在博尔德，还可到诗尚草本 (Celestial Seasonings) 总部了解一下制茶过程。沿着皇家拱门小径 (Royal Arch Trail) 闲庭漫步，欣赏博尔德和法拉提隆斯 (Flatirons) 的如画风景，以及勾勒出城市天际线最亮眼的陡峭山脉。法拉提隆斯的山脚下坐落着肖托夸 (Chautauqua)，那是一处国家地标，经常举办大量特殊活动，还提供可租赁的古朴雅致小木屋。最后一站：埃斯特公园 (Estes Park)。

博尔德出城公路两侧耸立着植被繁茂的山脉。驱车一路行驶，向您的最后一站、以美食为主导的埃斯特公园挺进，沿途风景宜人，美不胜收。埃斯特公园是通往落基山脉国家公园（Rocky Mountain National Park，RMNP）的门户，这里是联合国教科文组织指定的世界生物圈保护区。尽情享受近 500 公里的徒步小径、丰富多样的冬日运动，以及从徒步、攀岩到露营等各种户外休闲活动。一定要沿着全长 77 公里的山脊公路 (Trail Ridge Road)，体验蜿蜒曲折的高海拔驾车乐趣。

在山间游玩一整天后，想必是时候补充一下体力了。说到美食，还有什么比 Estes Park Pie Shop & Diner 餐厅丰盛的美国休闲经典美食拼盘和自制派饼更让人满足的呢。也可前往埃斯特公园市中心挑选几件最后的纪念品，然后喝上一杯放松一下；这里云集 200 多家商店、餐厅和酒吧，足够您慢慢体验。一定要在行程中留些时间到斯坦利酒店 (Stanley Hotel) 住上一晚，这是一家历史悠久的酒店，斯蒂芬·金最初就是在这里获得创作恐怖小说《闪灵》的灵感。然后驱车行驶 1.5 小时返回丹佛，搭乘返程航班。

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